+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Улитководы получат субсидии на развитие производства

Производство улиток внесли в перечень сельскохозяйственной продукции. Распоряжение за подписью премьер-министра Михаила Мишустина опубликовано на официальном портале правовой информации 11 марта 2020 года.

Улитководы получат субсидии на развитие производства
Фото: claude alleva / pixabay.com

В раздел «Продукция прочего животноводства» включены все улитки, кроме морских улиток (липариса), уточняется в документе. Распоряжение действует только в отношении продукции, произведенной и выращенной в России.

«Что это дает отрасли? Возможность получать гранты и субсидии. Перечислено, на что можно использовать эти средства. На обучение, приобретение оборудования, развитие производства. Будем популяризировать деятельность и сам продукт», – рассказал изданию «Ветеринария и жизнь» фермер Сергей Балаев, занимающийся разведением улиток.

В ближайшее время фермеры-улитководы объединятся в отраслевую ассоциацию.

«Устав организации я практически сделал, документы готовы. Пока не ввезем маточное поголовье, мы сильно не анонсируем. Организация будет называться Ассоциация улитководов России», – рассказал «ВиЖ» Сергей Балаев.

Сколько фермеров-улитководов может объединиться в ассоциацию, Сергей Балаев сказать не может. Такой статистики нет. «Мне звонят из разных регионов России, всем говорим, что о вступлении в ассоциацию объявим в соцсетях», – рассказывает фермер.

Идея создать отраслевой союз появилась после встречи аграриев с президентом России Владимиром Путиным в конце декабря 2019 года в Адыгее. Тогда фермер Сергей Балаев обратился к главе государства с предложением внести производство улиток в перечень сельскохозяйственной продукции. Президент идею поддержал. «Я согласен, это же пищевой продукт. Рыба туда входит, устрицы. А почему бы не улитки?» – сказал Владимир Путин.

Сергей Балаев считает, что мясо улиток необходимо включить в повседневный рацион россиян, поскольку оно питательное и маложирное. «В шести улитках белка столько же, сколько в 1,5 килограммах говядины. В нем есть витамины, аминокислоты, кальций, железо и магний», – рассказывает фермер. Улиточное мясо также сильный афродизиак (стимулирует половую активность), а слизь содержит восстанавливающий компонент муцин – на его основе делают косметику.

Сейчас спрос на улиточное мясо вырос, говорит Сергей Балаев. «В этом году мы планируем выйти на годовое производство улиточного мяса в 60 тонн, в 2021 году – на 400 тонн», – рассказывает фермер. На улиточной ферме в селе Парфентьево Коломенского района он занимается разведением двух видов улиток: виноградной (Helix pomatia) и горной (Helix lucorum).

Для расширения производства необходимо ввезти из Чехии маточное стадо улиток Maxima.

«Мы можем ввезти мидий, живых устриц, а улиток – нет. На них наложено эмбарго. Необходимо постановление правительства, чтобы решить этот вопрос», – рассказал Сергей Балаев.

Стоит отметить, что издание «Ветеринария и жизнь» тему перспектив улиточного бизнеса и необходимости их включения в перечень сельхозпроизводства поднимало еще в сентябре 2019 года.

Читайте нас в Telegram

События, 12 марта 2020, 14:03
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Ветврачи назвали симптомы, при которых кошке нужно обязательно сделать анализ мочи
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей