+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Производители молока усомнились в пользе растительного напитка

Усомнился в пользе растительного молока председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Штефан Дюрр. Мнением он поделился на площадке международной выставки технологий для животноводства и полевого кормопроизводства «АГРОС-2020».

Производители молока усомнились в пользе растительного напитка
Фото: Couleur/pixabay.com

Штефан Дюрр высказал обеспокоенность, что растительное молоко набирает популярность среди потребителей, особенно молодежи.

«Мы, молочники, сидим и думаем, что все знают, что молоко полезно, вкусно, а среди молодежи очень популярны стали напитки на растительной основе. Их позиционируют как полезные, в чем я сомневаюсь», – сказал Штефан Дюрр.

Растительное молоко для здоровых людей не может стать альтернативой коровьему, ведь в нем нет молока в его привычном понимании. Ранее об этом заявляла руководитель службы стандартизации Молочного союза России Лариса Абдуллаева. Эксперт отметила, что у растительного и коровьего молока разный состав и разная пищевая ценность, продукцию по-разному проверяют на микробиологические показатели и соответствие санитарным нормам.

Стоит отметить, что производство молока в России выросло в 2019 году на 4,6% – до 28,6 миллиона тонн в пересчете на товарное молоко. Это на 1,2 миллиона тонн больше, чем в 2018 году.

В среднем один россиянин выпивает за год 236–237 литров молока.

В Национальном союзе производителей молока отметили важный эффект от внедрения системы Россельхознадзора «Меркурий», благодаря которой ужесточились меры борьбы с фальсификатом, что привело к повышению спроса на сырое молоко, а также на жир и белок.

Читайте нас в Telegram

События, 29 января 2020, 12:17
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Диетологи рассказали, кому стоит отказаться от коровьего молока
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей