+7 (495) 925 06 34
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей
< назад

Минсельхоз не видит предпосылок для роста цен на сосиски и колбасу

Минсельхоз не получал от производителей мясной продукции никаких обращений по поводу роста закупочных цен на сырье для изготовления сосисок и колбасы. Внутренний рынок достаточно обеспечен мясной продукцией, для того чтобы сохранить стабильные цены на нее, добавили в министерстве.

Минсельхоз не видит предпосылок для роста цен на сосиски и колбасу
Фото: Александр Плонский / «ВиЖ»

Так, по данным ведомства, к 10 февраля стоимость свинины опустилась до 151,8 рубля за килограмм, что соответствует уровню 2018–2019 годов, а цена на курицу оказалась даже ниже уровня февраля 2019 года (113,8 рубля за килограмм в 2021 году против 114,9 рубля в 2019 году). Поэтому в ведомстве не видят предпосылок для увеличения оптовых цен на колбасные изделия.

Ранее о планируемом повышении цен на готовую мясную продукцию на уровне 10–15% сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на торговые сети. По сведениям издания, аргумент мясопереработчиков – рост стоимости сырья, в частности свинины и мяса птицы.

Вместе с тем не видят предпосылок для роста цен и в Национальном Союзе свиноводов. Как прокомментировал «Ветеринарии и жизни» гендиректор союза Юрий Ковалев, по итогам прошлого года прирост производства составил 5%, поэтому объективных причин для повышения переработчиками цен нет.

«В рознице свинина не дорожает последние пять лет, а если брать промоакции, то и дешевеет. В опте действительно наблюдается дисбаланс: это связано прежде всего с тем, что в декабре пришлось уничтожить до 500 тысяч голов свиней. Но это привело лишь к тому, что в первом квартале этого года не наблюдается падения цены. Например, стоимость полутуши в опте сейчас ниже, чем летом прошлого и позапрошлого годов, и находится на уровне ноября – декабря 2020 года», – отметил в беседе с «ВиЖ» Юрий Ковалев.

Ранее директор Национального кормового союза Сергей Михнюк предложил разработать и подписать всем участникам продовольственного рынка хартию агропромышленного комплекса, чтобы сдерживать рост цен на продукты питания, в том числе в мясной промышленности. По его словам, торговые сети зачастую лукавят, говоря об уровне своих наценок на товары. По его мнению, увидеть объективную картину по торговым наценкам можно будет только в том случае, если станет прослеживаться вся цепочка: от производителя сырья до полки в магазине.

Подпишитесь на нас в Telegram, чтобы читать новости сразу, как только они появляются на сайте.

Читайте нас в Telegram

События, 16 февраля 2021, 13:05
Какие новости интересны читателям «Ветеринарии и жизни»? Пройти опрос
Еще по теме
Читайте также:
цитата
«Молочное скотоводство – сфера, которая поддерживается государством, так как молоко – социальный продукт. Инвестировать в молочное скотоводство целесообразно. Считаю, что это направление в ближайшее время будет перспективным, так как появляются предприятия, которые будут заниматься глубокой переработкой молока»
Артем Елисеев
генеральный директор компании iFarming
Календарь мероприятий
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
23
5678910
1314151617
192021222324
252627
293031
Все мероприятия

Самое читаемое

Почему не стоит добавлять молоко в кофе
Почему кошка начала ходить мимо лотка и как это исправить
Ветврачи назвали симптомы, при которых кошке нужно обязательно сделать анализ мочи
Номер 1-2 (80-81) январь-февраль 2024
Читать газету
«Ветеринария и Жизнь»
Газета ВиЖ. Оформить подписку
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте в курсе всех новостей