В отличие от крупного рогатого скота, у которого в рубце происходит частичная дезактивация плесени и токсических веществ, лошади не имеют такого защитного механизма. Не все плесневые грибы вырабатывают микотоксины, тем не менее все они представляют опасность, так как могут вызывать микозы – болезни человека и животных, порождаемые паразитическими грибами.
Благоприятными условиями для роста плесени является температура 5–15 °C и влажность 18–30%, а также недостаточный доступ кислорода. С кормом споры плесени попадают в кишечник, откуда всасываются в кровеносное русло. С кровью они могут разноситься по всему организму, поражая различные органы. При попадании спор на слизистую оболочку дыхательных путей происходит их прорастание. Плесневые грибы могут вызывать микозы и аллергии, а при наличии токсических веществ – микотоксикозы. Аллергическая реакция дыхательных путей в состоянии спровоцировать развитие хронической обструктивной болезни легких (эмфизему, запал).
Под воздействием микотоксинов возникают колики, диарея, происходит угнетение иммунитета, снижение аппетита и работоспособности, нарушение роста у молодняка, могут развиться ламинит (воспаление мякишного хряща копыта), заболевания печени, неврологические расстройства.
Лечение затратное и малоэффективное. При микозах используют противогрибковые средства. При подозрении на микотоксикозы – адсорбенты. В случае аллергических реакций и хронической обструктивной болезни легких применяют симптоматическую терапию.
Как выявить грибы и токсины в кормах
Для выявления микотоксинов в концентрированных кормах, то есть в семенах злаковых и бобовых культур, продуктах их переработки, а также отходах мельничного и маслобойного производств, существуют специальные методики. При этом сделать анализ грубых кормов – сена и соломы – достаточно сложно. Грибы продуцируют микотоксины неравномерно, что затрудняет взятие проб.
Если провести лабораторный анализ невозможно, стоит ориентироваться на визуальные признаки – нитевидный, паутинообразный или пушистый налет, а также наличие в кормах пучков или комочков из травы. Соблюдение санитарных норм, правильное хранение и лабораторный анализ новых партий корма – лучшая профилактика заболеваний, вызываемых плесневыми грибами.
